Désolés pour le titre à 2 balles…
Nous voulions faire un petit clin d’oeil à nos petits producteurs de volailles Séverine et David, Maison Alvès (Revel Tourdan) qui sont toujours présents avec leur sourire et leur bonne humeur sur notre marché.
Depuis peu, ils proposent en plus des merveilleux filets de canette que nous avons coutume de faire griller et d’accommoder selon nos humeurs et les produits de la saison. [Pour les recettes, c’est par ici!] de jolis filets de canard fumés.
Coupé en fines tranches à l’apéritif ou bien pour accompagner une salade, c’est un régal!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Je préfère séché que fumé.
Bonne nuit 😉
Si il est fumé légèrement…ça va! Séché c’est pas mal non plus! Tu as une recette je crois 😆
Oui 😉