Quelques derniĂšres fraises sur l’Ă©tal de nos producteurs mais avouons que les saveurs ne sont plus tout Ă fait lĂ …
Pour donner un peu de parfum à ces derniÚres fraises, nous avons décidé de préparer
un sirop de fraises Ă la fleur d’oranger.
La recette est simple.
Dans une casserole…
- Mettre quelques fraises un peu fatiguées
- Arroser de sucre (25 Ă 40% du poids des frais)
- Ajouter 20 cl d’eau de fleur d’oranger.
- Laisser cuire à couvert à feu doux pour obtenir un sirop léger trÚs coloré.
- Filtrer et réserver au frais.
Avec gourmandise, C&V.
Imprimer la recette.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Une bien bonne recette que voilĂ !
Au plaisir de vous lire.
Bonne soirĂ©e đž
Merci! Une recette simple et gourmande…pour agrĂ©menter un dessert! Comme une charlotte Ă la rhubarbe….Bonne soirĂ©e gourmande!
Trop bon le sirop maison. Les enfants adorent đ
Oui et cela peut constituer un bon ingrĂ©dient pour un dessert…Bonne soirĂ©e!
Trop bon le sirop maison et les enfants adorent Ă la fraise đ
Il n’y a rien de meilleur qu’un sirop maison !
Bonne journée, bises.
Bonne journée Carole!