Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Recette du jour! Après tout c’est de saison!
Une recette rustique…un peu revisité!
Avec gourmandise, C&V.

Les Gourmands disent ...

Pour la préparation, consulter notre présent article.

Pour cette nouvelle suggestion, nous avons choisi de vous proposer une version compacte…

A l’aide d’un emporte pièce, nous avons ajouté successivement des pommes cuites, des oignons fris,  le boudin poêlé et, pour finir un mélange d’herbes hachées (persil et céleri branche).

Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes. Écrasé de pommes, boudin noir et fines herbes.

Avec gourmandise, C&V.

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6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Bonne journée les Gourmands 🙂
    Bises.
    Carole, pas fan de boudin

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    1. Tout est question d’assaisonnement…Bonne journée Carole.

      Aimé par 1 personne

  2. LaKiwiZine dit :

    ça doit être bien bon!

    Aimé par 1 personne

  3. je ne cours pas trop après le boudin noir, en tout cas pas cuisiné à la poêle… je trouve trop écœurant… mais présenté ainsi, ça me tente bien d’y goûter ! 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Le terme boudin n’est pas très engageant! Dans ce plat, ce qui joue c’est l’assaisonnement: herbes, poivre, oignon, etc. Bonne journée…

      Aimé par 1 personne

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