Ce soir? On cherche une recette sur le blog!
Avec quelques Saint Jacques et un peu de brocoli…testez notre soupe exotique!
Avec gourmandise, C&V.
Nous avions, cette année, voulu donner une petite touche asiatique à notre menu de réveillon du nouvel an avec quelques Saint-Jacquesdans un bouillon épicé au brocoli et poireaux
Cette recette peut-être adaptée avec des crevettes par exemple. Le brocoli peut-être également remplacé par du chou romanesco.
Saint-Jacques dans un bouillon épicé au brocoli et poireaux
Ingrédients:
- 8 à 10 noix de Saint-Jacques tout dépend la grosseur
- 1 tête de brocoli
- 1 morceau de gingembre
- 1 poireau
- 2 échalotes
- 30 cl de crème de coco
- 1/2 citron vert
- 1 bouillon de volaille
- Quelques brins de coriandre
- Piment du Rajasthan Épices Roellinger
La recette:
- Préparer les légumes
- Peler et émincer les échalotes.
- Emincer le poireau.
- Détailler le brocoli en petits bouquets.
- Peler et Râper le gingembre.
- Dans une casserole
- Faire bouillir 500 ml d’eau avec le bouillon de volaille
- Porter à ébullition
- Ajouter les échalotes et le poireau et laisser cuire…
Voir l’article original 101 mots de plus
Publicités
Voilà un plat plein de saveurs, que du bonheur !
Bonne soirée les Gourmands 😉
J'aimeAimé par 1 personne
Pourquoi ne pas se faire plaisir aussi Lundi 😆! Bonne soirée Carole.
J'aimeAimé par 1 personne
Non, ce soir c’est courge spaghetti 😉
J'aimeAimé par 1 personne
Il faudra que l’on teste! Pour être franc, parmi les curcubitacées, on aime que le potimarron car on trouve que les autres variétés sont un peu fades…même si bien sûr, on peut les accommoder, assaisonner etc. Nous sommes pénibles avec toi ce soir 😉 !
J'aimeAimé par 1 personne
Je viens de faire goûter ma nouvelle recette à base de courge spaghetti à l’Homme. Il a adoré. je mettrai ma recette rapidement sur le blog, je la préfère à la version bolognaise.
Et non, vous n’êtes pas pénibles, c’est bon d’échanger.
Bonne soirée, bises.
J'aimeAimé par 1 personne
un bonheur, j’aime aussi la recette au curry ! bonne soirée 🙂
J'aimeJ'aime
Merci. Des recettes simples à faire et régal garanti. Bonne soirée 😉 !!
J'aimeJ'aime
elle est vraiment appétissante cette version des saint jacques
J'aimeAimé par 1 personne
Et, simple à faire…Merci Laura!
J'aimeJ'aime
Comment passer une belle soirée de lundi ?
-Avec une recette comme celle-ci !
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Olivier.
J'aimeAimé par 1 personne
C’est appétissant!
J'aimeAimé par 1 personne
Merci et…pas que..😆
J'aimeJ'aime
Elle est à tomber cette recette !!! Miam !
J'aimeAimé par 1 personne
Merci! A tester!
J'aimeJ'aime