[Le plaisir sans partage!] Petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Toujours en quête de gourmandises faciles à réaliser,  nous ne pouvions faire l’impasse sur cette recette hyper facile de petits pots de crème au chocolat Dulcey® VALRHONA.

Nous avons choisice chocolat blond qui n’est ni un chocolat blanc, ni un chocolat au lait.

Quel que soit le parfum choisi, il est à notre avis important de bien faire reposer vos petits pots de crèmes une nuit au réfrigérateur pour qu’ils soient meilleurs.

 

Ingrédients:

  • 150 g de chocolat Dulcey VALRHONA.
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 40 g de sucre
  • 80 ml de lait entier
  • 350 ml de crème fleurette.

La recette:

  1. Préchauffer votre four à 150°C.
  2. Dans une casserole, mélanger votre chocolat Dulcey® avec votre lait entier.
  3. Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs, le sucre et la crème.
  4. Toujours à feu moyen, ajouter ce mélange à votre lait chaud. Bien mélanger.
  5. Repartir votre préparation dans vos petits pots (au 2/3).
  6. Mettre à cuire, au bain marie, à four chaud pendant 90 minutes. On veillera à ce que le niveau de votre bain-marie soit le même que celui dans vos petits pots de manière à  avoir une cuisson uniforme. On couvrira également les pots avec une feuille de papier de cuisson pour éviter le dessèchement en surface.

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    Il faut que j’achète du Dulcey, ma fille l’adore.
    Et là elle craque devant la photo !
    Bonne soirée, bises.

    Aimé par 1 personne

    1. Un chocolat blond…Bonne soirée Carole.

      Aimé par 1 personne

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