[Un jour sans?] Le Quai – Carole Chabran « MMM » (Tain-l’Hermitage).

Nous sommes [franchement] passés à côté de cette adresse…avons en quelque sorte raté l’embarquement.

C’était pour nous, une seconde visite! La première ne nous avait pas laissé un souvenir impérissable.

Dommage car le lieu est magnifique offrant une vue imprenable sur le superbe pont qui se jette sur le Rhône pour rejoindre sur l’autre rive Tournon-sur-Rhône.

Notre avis reste mitigé.

Nous avons aimé…

  • La cuisson du filet de cabillaud. L’idée d’apporter un peu de croquant avec quelques grains de grenades [de saison?].

Nous aurions aimé…

  • Un peu plus de tralala autour de l’apéritif. OK un jus de tomate ne fait pas se lever les foules mais la fiole de tabasco et le sel de céleri posé comme cela sur la table…c’est un peu light!
  • Le service est un peu approximatif. Nous n’avons rien contre les jeunes recrues mais toutes semblaient un peu novices. Les tables occupées n’étaient pourtant pas nombreuses…
  • Les plats apportés sans explications. Pour le dessert, la boule de glace [bien que gourmande] a surfé sur l’assiette cassant un peu la présentation. 
  • Plus de conseils sur les vins. Pas à la hauteur de la région.

Au final, si nous n’avons pas trop à redire sur la cuisine, nous avons pas trop envie de revenir pour le service et l’accueil.

Filet de cabillaud cuit à la plancha. Huile vierge. Épinards et croûtons.
Filet de cabillaud cuit à la plancha. Huile vierge. Épinards et croûtons.

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    J’ai tendance à râler quand ce n’est pas au top.
    En général vous nous faites partager de belles adresses, je ne sais toujours pas d’ailleurs comment vous faites ! On évitera celle ci 😉
    Bonne soirée, bises.

    J'aime

    1. Nous aussi! Il faut reconnaître que l’assiette était bonne par contre ce qui était autour beaucoup moins. si, nous avions déjeuné dans un restaurant d’application, nous aurions été plus tolérants…

      Aimé par 1 personne

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