Au centre du vieux village de la Roche-de-Glun, une vieille auberge « L’Auberge Monnet« .
La Roche-de-Glun se situe à quelques encablures de la mythique Route Nationale 7 entre Tain l’Hermitage et Pont-Saint-Esprit. Pour résumer entre Michel Chabran et Jérôme Feix sur notre carte des Gourmands!
La Roche-de-Glun est devenue île suite à la mise en eau du barrage dans les années 70. Avec sa faible superficie (à peine 12 km), l’eau est omniprésente..
Côté auberge…
L’Auberge Monnet, une vieille bâtisse, située au bord de l’eau disposent d’une terrasse [à tester lorsque la météo sera plus clémente!], de plusieurs salles. On imagine les grandes tables des dimanches de famille.
Nous avons testé l’adresse pour le dîner.
Un menu bistrot. Plat + entrée ou dessert pour 27,50€; 30,50€ pour la totale.
L’accueil chaleureux. On se réchauffe avec un verre de Marsanne.
A table…
On se la joue presque light! Une friture de truitelle, suivie du poisson à la criée: du Saint Pierre. Cela tombe bien! C’est un poisson que l’on adore.
La friture est à la hauteur. On redoute toujours le plat froid ou le poisson cartonneux car cuit puis réchauffé. Un bon point pour ce plat simple!
Le Saint-Pierre est poêlé simplement; accompagné de Choux romanesco, de pommes de terre nouvelles et d’un tartare de mangue [sans oublier la pointe de citron vert]. Une bonne cuisson du poisson. La touche d’exotisme [mangue] n’était pas forcément obligatoire.
Un bon moment passé.
Nous reviendrons tester la terrasse pour le déjeuner.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Je salive devant le poisson !
Bon week-end, bises.
La cuisson était pas mal…Le Saint-Pierre est aussi un de nos poissons préférés…
Bon week-end Carole.
Un peu de cuisine au programme?
Oh oui, je cuisine beaucoup en ce moment mais je n’ai pas le temps de publier. Trop de travail, trop d’administratif, trop de cuisine, envie de profiter de la mer, bref il va falloir que je revois mon emploi du temps.
Bonne soirée, bises.
Il y a un temps pour tout…Bonne soirée Carole. Bises.