Détrompez-vous le cheddar n’est pas ce carré orange qui ressemble à du plastique que l’on rencontre généralement dans les célèbres sandwichs américains!
Le Cheddar est aussi un fromage!
C’est un fromage anglais au lait de vache à pâte pressée et à croûte naturelle traditionnellement enveloppé dans une toile qui permet au fromage de conserver une relative fraîcheur. Sa pâte assez friable, de couleur jaune pâle, nous rappelle étrangement un Cantal jeune.
Et, quelque soit l’heure à laquelle où vous succombez à une envie de fromages…Soyez sport 😉 !
Lisez notre article… »Pour ne pas laisser la croûte à son voisin…ou les secrets de la découpe du fromage.« .
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
J’ai goûté du vrai cheddar lors d’un slow food à Montpellier.
Un régal !
Bon week-end, bises.
Nous ne connaissions pas trop ce fromage…Un bon produit. Bon week-end Carole.