[Tout frais!] Rose cocktail.

Vous cherchez une idée de dernière minute pour le repas de la fête des mères ? On a une idée pour vous accompagner à l’apéritif ou encore en entrée.
Belle fête à toutes les mamans, et bien aux nôtres…
Avec gourmandise, C&V.

Les Gourmands disent ...

Perdus au milieu des rosiers, nous avons retenu cette petite recette qui apportera fraîcheur et joie à vos convives lors de vos apéritifs et repas d’été.

L’intro. est digne des soirées de l’ambassadeur vantées par une célèbre gourmandise chocolatée pleine d’huile de palme dont on taira le nom 😉 !

Nous trouvions le raccord couleur plutôt intéressant…et, la recette simple.

Ingrédients:

  • Crème Mascarpone
  • Saumon fumé effiloché.
  • Petites crevettes cuites
  • Oeufs de saumon
  • Aneth
  • Citron
  • Chips de crevette

La recette:

  1. Mélanger à la crème Mascarpone, légèrement fouettée, un peu de jus de citron (et de zeste?), un peu d’aneth finement ciselé.
  2. Répartir dans vos récipients en déposant au préalable les petites crevettes.
  3. Ajouter le saumon fumé, quelques œufs. 
  4. Réserver au frais
  5. Avant de servir, ajouter quelques brisures de chips de crevettes.

Rose cocktail. Rose cocktail.

Rose cocktail. Rose cocktail.

Avec gourmandise, C&V.

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