[Sortons les tomates…] Tomates mozzarella et quelques épices.

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Tu prends de belles tomates [pas forcément jolies, gorgées de soleil]…une mozzarella au lait de bufflonne  [c’est la tressée que l’on préfère 🙂!] du basilic frais [du jardin]…des olives bien confites et charnues [de Nyons!]…un filet de jus de citron bio [et, ses zestes!]…de la fleur de sel…un poivre un peu piquant [Jeerakarimundi, poivre d’inde Épices Roellinger]…un peu de sumac…sans oublier d’arroser copieusement d’huile d’olive [de Nyons aussi!].

Voilà…tu as la recette!

Tu attends…[c’est le plus dur!]…pour que tout se mêle…les arômes s’emmêlent…[s’en mêlent 🙂].

Bon app.’

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires

  1. Simple et rapide. Gourmand. Tout pour nous plaire…Bon week-end Laura.

  2. laura dit :

    tomates + mozzarella : j’adore !!

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