Toutes fraîches, justes cueillies, voici nos premières cerises griottes…
Les griottes sont charnues, d’un rouge vif. Leur chair est molle et acide tout en étant sucrée.
Une idée de recette?
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Qu’est-ce qu’elles sont belles ! Une idée de recette dites vous….tout simple, en conserve à l’eau de vie comme faisait ma grand mère. Fastoche, on les mets dans un bocal, on verse de l’eau de vie de pays jusqu’à recouvrir les griottes, on ferme hermétiquement, on laisse le bocal un jour ou deux au soleil, puis on rentre le bocal à la cave et on l’oublie. Le truc c’est de les oublier… Quand on retrouve le bocal 6 mois ou un an après, les griottes sont comme » cuites » dans l’eau de vie et c’est un régal en digestif mais surtout avec un moelleux au chocolat.
Merci pour ces magnifiques photos.
Excact! Recette dont nous a fait profiter nos parents. Nous gardons précieusement ledit bocal et ne manquons pas d’en piocher de temps à autre quelques unes.!
Merci .
Nous avons finalement décidé de les cuisiner au vinaigre. Version pas encore en placard… A suivre…
Bon dimanche.
Bon dimanche, bises.