Une salade en chasse une autre. Les possibilités sont finalement infinies.
Avec le Printemps, l’Eté,…les fruits et légumes abondent. Ils sont tendres et si besoin de cuisson , celle-ci est courte.
Voici une petite suggestion faite sur le pouce…avec quelques haricots, tomates et oignons primeurs.
Ingrédients:
- Haricots primeurs fins
- Tomates 🍅 cerise de Crimée
- Sumac
- Oignons rouges nouveaux et leur tige
- Vinaigre de banyuls
- Huile d’olive
Avec gourmandise, C&V.
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C’était mon repas de ce soir, sans le sumac.
Bonne fête de la musique, bises.
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