[Fromage] La Sanglée de Couardis.

Une découverte de Camille qui nous emmène chez nos amis suisses allemands avec un fromage qui nous fait étrangement penser au bon vieux Mont-d’Or. Il est de plus petit format (150 g). C’est un fromage au lait cru de vache cerclé de bois [épicea], qui lui donne ce parfum si particulier. A laisser quelques heures à l’air ambiant avant de le déguster, bien sûr!

À retrouver chez votre fromager préféré. Merci à notre fromager Camille, Fromagerie Lacto-Vino à Vienne pour cette découverte.

Avec gourmandise, C&V.

Et, on n’oublie pas de penser à son voisin de table…

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Hey! Alors là, moi qui suit une fan de fromage, je pense au Mont-D’or de suite, un fromage entouré de bois, il doit avoir un bon goût, très onctueux et goûteux ne bouche, un vrai plaisir… gustativement pour les yeux, c’est une tuerie 😀

    Aimé par 1 personne

    1. En fait, il y a tout un lot de fromages cerclés de bois [souvent de l’épicea] comme le claousou qui est un fromage de brebis. Ce soin apporté au fromage permet de développer des saveurs intéressantes.
      Pour le Mont-d’Or, on le préfère souvent à la découpe. On ne résiste pas lorsqu’il est coulant…Malgré l’heure matinale, j’ai faiiim 😆! Bonne journée. ..

      Aimé par 1 personne

      1. Ouiiii moi aussi! De bons produits de chez nous😊 J’adore!

        Aimé par 1 personne

Cela vous a plu?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s