VoilĂ , on vous [re]parle d‘Italie et, nous avons les papilles qui frĂ©tillent.
Pour notre suggestion, nous vous proposons un plat de pĂątes. Des pĂątes, des pĂątes,…oui mais pas n’importe lesquelles. Des pĂątes Ă la gĂ©noise, des pĂątes au pesto!
Le plat de pĂątes est un plat d’apparence simple direz-vous!? N’empĂȘche si vous ratez la cuisson et, que vous ne choisissez pas la bonne sauce, votre plat est ratĂ©. Pour nous, c’est une cuisson al dente!
Il faut aussi choisir le bon type de pùte qui sera adapté à la recette que vous voulez cuisiner. Des conseils, par ici!
Nous avons choisi des
Pour la sauce, nous avions rĂ©alisĂ© quelques pots de pesto au basilic durant les mois d’Ă©tĂ© que nous avions stockĂ© au congĂ©lateur. Nous avons pensĂ© le matin Ă sortir un de ces pots pour qu’il reprenne forme pour notre recette.
Ingrédients:
- PĂątes
- Sel
- Pesto [notre recette, c’est par ici!]
La recette:
- Dans un grand volume d’eau salĂ©e, mettre Ă cuire les pĂątes [Ă petits bouillons].
- Cuisson terminĂ©e 9 Ă 10 minutes dans notre cas. On goĂ»te, c’est mieux! On Ă©goutte rapidement et, on remet dans la casserole.Â
- Ajouter le pesto. Bien mĂ©langer et servir. Rectifier l’assaisonnement Ă©ventuellement.
- Ajouter quelques feuilles de basilic finement ciselées comme « final touch »!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
c’est simple et tellement bon !
yeees!!! Bonne soirée Laura!
Tellement gourmand!
Simplement gourmand đ !