VoilĂ , on vous [re]parle d‘Italie et, nous avons les papilles qui frĂ©tillent.
Pour notre suggestion, nous vous proposons un plat de pĂątes. Des pĂątes, des pĂątes,…oui mais pas n’importe lesquelles. Des pĂątes Ă la gĂ©noise, des pĂątes au pesto!
Le plat de pĂątes est un plat d’apparence simple direz-vous!? N’empĂȘche si vous ratez la cuisson et, que vous ne choisissez pas la bonne sauce, votre plat est ratĂ©. Pour nous, c’est une cuisson al dente!
Il faut aussi choisir le bon type de pùte qui sera adapté à la recette que vous voulez cuisiner. Des conseils, par ici!
Nous avons choisi des
Pour la sauce, nous avions rĂ©alisĂ© quelques pots de pesto au basilic durant les mois d’Ă©tĂ© que nous avions stockĂ© au congĂ©lateur. Nous avons pensĂ© le matin Ă sortir un de ces pots pour qu’il reprenne forme pour notre recette.
Ingrédients:
- PĂątes
- Sel
- Pesto [notre recette, c’est par ici!]
La recette:
- Dans un grand volume d’eau salĂ©e, mettre Ă cuire les pĂątes [Ă petits bouillons].
- Cuisson terminĂ©e 9 Ă 10 minutes dans notre cas. On goĂ»te, c’est mieux! On Ă©goutte rapidement et, on remet dans la casserole.Â
- Ajouter le pesto. Bien mĂ©langer et servir. Rectifier l’assaisonnement Ă©ventuellement.
- Ajouter quelques feuilles de basilic finement ciselées comme « final touch »!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….EspĂ©rons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprĂ©cie. Les autres hĂ©las n’ont pas de crĂ©dits Ă nos yeux…
Les goĂ»ts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’ĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
c’est simple et tellement bon !
yeees!!! Bonne soirée Laura!
Tellement gourmand!
Simplement gourmand đ !