En rédigeant notre article, nous sommes tombés de haut. La matrice, chère à Néo, aurait livré ses secrets.

Celle-ci ferait apparaître des bribes de recettes de cuisine japonaise tournant autour des sushis…

Sans savoir si cela rassure les fans de Matrix®, faut-il comprendre que la cuisine, la gastronomie serait à l’origine…à notre origine?

Nous vous laissons méditer le temps que nous vous présentions notre petite suggestion du jour qui ne révolutionnera pas la cuisine.

Nous avions envie d’un plat light et, avons eu l’idée de cuisiner quelques brocolis à la vapeur que l’on a accommodé d’une poignée de crevettes sautées avec un filet de sauce au soja. Côté dressage, nous n’avons pas été des plus inspirés.

 

Ingrédients:

• Une tête de brocoli
• 12 à 14 crevettes crues non décortiquées.
• Sauce soja
• Piment Chili Piquin

La recette:

1. Faire cuire le brocoli à la vapeur [5 minutes]. Le brocoli conserve une couleur plus verte ainsi que ses vitamines.
2. Poêler à feu vif les crevettes décortiquées avec un peu d’huile d’olive. En fin de cuisson, ajouter & cuillère de sauce soja.
3. Servir.

 

Avec gourmandise, C&V.

Astuce [Anti-Gaspi!], les carapaces des crevettes peuvent vous permettre de réaliser une délicieuse sauce crustacés.