En rédigeant notre article, nous sommes tombés de haut. La matrice, chÚre à Néo, aurait livré ses secrets.
Celle-ci ferait apparaĂźtre des bribes de recettes de cuisine japonaise tournant autour des sushis…
Sans savoir si cela rassure les fans de MatrixÂź, faut-il comprendre que la cuisine, la gastronomie serait Ă l’origine…Ă notre origine?
Nous vous laissons méditer le temps que nous vous présentions notre petite suggestion du jour qui ne révolutionnera pas la cuisine.
Nous avions envie d’un plat light et, avons eu l’idĂ©e de cuisiner quelques brocolis Ă la vapeur que l’on a accommodĂ© d’une poignĂ©e de crevettes sautĂ©es avec un filet de sauce au soja. CĂŽtĂ© dressage, nous n’avons pas Ă©tĂ© des plus inspirĂ©s.
Ingrédients:
- Une tĂȘte de brocoli
- 12 à 14 crevettes crues non décortiquées.
- Sauce soja
- Piment Chili Piquin
La recette:
- Faire cuire le brocoli Ă la vapeur [5 minutes]. Le brocoli conserve une couleur plus verte ainsi que ses vitamines.
- PoĂȘler Ă feu vif les crevettes dĂ©cortiquĂ©es avec un peu d’huile d’olive. En fin de cuisson, ajouter & cuillĂšre de sauce soja.
- Servir.
Avec gourmandise, C&V.
Astuce [Anti-Gaspi!], les carapaces des crevettes peuvent vous permettre de réaliser une délicieuse sauce crustacés.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Sans sauce soja, je ne sais pas cuisiner…
Votre assiette me plait beaucoup.
Bises.
Un hi hi de rigueur đ. ..
Tu me stresses avec ces tĂȘtes jaunes ;D
En fait, je crois que cela m’Ă©nerve un peu aussi…Je vais mettre le frein…ça fait trop jeuusness…
Ha, ha, j’essaie de m’y mettre.
Mais ça me fatigue…
Bises…