[Bon goût!] Infusion à la citronnelle.

Goûtons aux choses simples!

On profite d’un fagot de citronnelle pour réaliser une infusion que l’on appréciera chaude, tiède ou encore glacée [pendant l’été!].

Infusion miel citronnelle

Ingrédients:

  • 500 ml d’eau
  • 2 bâtons de citronnelle 
  • 1 morceau de gingembre frais (3 cm environ)
  • 2 cuillères à soupe de miel

La recette:

  1. Ôter la première enveloppe puis couper la citronnelle en morceaux de 4 à 5 cm. Les laver. Les fendre à chaque extrémités pour une meilleure diffusion des arômes.
  2. Peler et couper en bâtonnet le gingembre.
  3. Mettre la citronnelle et le gingembre dans une casserole. Ajouter l’eau bouillante et laisser infuser jusqu’à quasi refroidissement. On aime la déguster plutôt tiède. 
  4. Filtrer au dessus d’une théière.  Ajouter le miel. Bien mélanger.
  5. Servir et déguster.

Avec gourmandise, C&V.

5 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    J’adore votre infusion.
    C’est bon la citronnelle !
    Bonne soirée, bises.

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    1. …et, bon week-end! Simple et, en plus cela donne bonne conscience 😉 !

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  2. Très sympa et original ! Je testerais lorsque j’achèterai du gingembre, ce qui est rare… mais ça vaut le coup de tester cela. Merci pour le partage.
    Jessica

    Aimé par 1 personne

    1. Merci à toi pour ton commentaire. Hyper simple à faire. Cela change du thé ou café que nous consommons peut-être un peu trop 😉 ! Bon week-end Jessica

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      1. Yes ! Merci. Bon week-end à toi aussi. 🙂

        Aimé par 1 personne

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