Ici et là, on entend parler de grignotage; de snacking si vous préférez!
Ce soir, nous pensons à vous avec cette petite suggestion testée et re[re]testée de petit encas de crevette au kiwi et à la coriandre.
C’est tout simple et frais! Une parade aux si tristes chips et cacahuètes…
Ingrédients:
- 1 kiwi
- 2 ou 3 brins de coriandre
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 crevette ou 2
- Poivre Sansho
- Vinaigre de cassis
La recette:
- Peler et couper en petits dés le kiwi.
- Couper la crevette en morceaux ou pas
- Repartir dans de petit godets ou verrines.
- Ajouter la coriandre finement ciselée
- Râper un peu de gingembre frais
- Ajouter une larme de vinaigre de cassis
- Un tour de moulin à poivre Sansho pour sa note citronnée et boisée.
- Mélanger et déguster.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Cc très bon est appétissant et frais avec des crevettes c’est trop bon Bisous bonne journée
Merci. Le kiwi et la coriandre vont bien ensemble. Bises 😘
De rien oui c’est vrai que sa va bien ensemble bisous