Pâques oblige l’agneau revient sur nos tables.
Nous avons regroupé ici nos principales suggestions.
L’agneau est une viande plutôt typée que l’on aime surtout cuisiner avec des épices…
Mais aussi..
Joyeuses Pâques, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Cela donne faiiiiiim ! Monsieur avait cuisiné en cuisson lente (toute la nuit/ un agneau de 7h) de l’épaule d’agneau au miel, avec un peu d’épices, du bouillon et du vin blanc. C’était exquis.
Il faut parfois se donner le temps pour accéder au régal. L’agneau adore les épices! Nous aimons les 2! Nous avons testé il y a peu les cuissons basses températures. Tu comprends qu’un mode de cuisson peut tout changer de la perception d’un plat…