Nous avons regroupé ici nos principales suggestions.
L’agneau est une viande plutôt typée que l’on aime surtout cuisiner avec des épices…
Agneau de Pâques rôti au four. Premiers pois gourmands.Agneau aux épices et petits pois.Navarin aux légumes de printemps.Souris d’agneau aux épices et thé fumé.Souris d’agneau. Couscous aux épices.Souris d’agneau méthode Joël Robuchon.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Encore un blog direz vous?....Espérons seulement qu'il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l'on apprécie. Les autres hélas n'ont pas de crédits à nos yeux...
Les goûts et les couleurs...vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d'être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu'ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
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Cela donne faiiiiiim ! Monsieur avait cuisiné en cuisson lente (toute la nuit/ un agneau de 7h) de l’épaule d’agneau au miel, avec un peu d’épices, du bouillon et du vin blanc. C’était exquis.
Il faut parfois se donner le temps pour accéder au régal. L’agneau adore les épices! Nous aimons les 2! Nous avons testé il y a peu les cuissons basses températures. Tu comprends qu’un mode de cuisson peut tout changer de la perception d’un plat…
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Cela donne faiiiiiim ! Monsieur avait cuisiné en cuisson lente (toute la nuit/ un agneau de 7h) de l’épaule d’agneau au miel, avec un peu d’épices, du bouillon et du vin blanc. C’était exquis.
Il faut parfois se donner le temps pour accéder au régal. L’agneau adore les épices! Nous aimons les 2! Nous avons testé il y a peu les cuissons basses températures. Tu comprends qu’un mode de cuisson peut tout changer de la perception d’un plat…