[On y tient…] đŸ„˜ Poulet mijotĂ© Ă  la biĂšre.

Une dĂ©couverte rĂ©cente pour nous: l’utilisation de la biĂšre en cuisine. Nous avons remis le couvert avec notre recette de poulet mijotĂ© Ă  la biĂšre.

Les navets et les carottes primeurs ont remplacĂ© les radis noirs et lĂ©gumes d’automnes. Un rĂ©gal…

plat mijoté
DĂ©tail de la recette en suivant ce lien…

Avec gourmandise, C&V.

6 commentaires

  1. escapblog dit :

    Hum belle découverte ça me tente bien !

    1. C’est sympa. Nous n’avons pas forcĂ©ment la « biĂšre facileÂ Â»đŸ˜†…En cuisine, elle apporte un caractĂšre unique…

  2. francefougere dit :

    J’ai goĂ»tĂ© cela – ou quelque chose comme cela dans un restaurant du Quartier latin, mais je ne suis pas enthousiaste de la biĂšre, mais vos recettes sont toujours excellentes … donc … merci ! :)( je suis toujours Ă  la recherche de quenelles fraĂźches – je vais essayer les boites … )

    1. Merci đŸ˜¶! En fait, pour la biĂšre nous avions les mĂȘmes rĂ©ticences. Vin, biĂšre ou tout autre alcool doivent mijoter longtemps Ă  notre goĂ»t pour qu’il ne reste plus que les tannins etc…sans l’alcool! Il y a peut ĂȘtre un petit charcutier de quartier. Je crois que la Maison Giraudet a 1 ou 2 boutiques sur Paris. Bonne soirĂ©e. ..

  3. Carole dit :

    Voilà une idée de recette bien appétissante !
    Bon aprĂšs midi, bises.

    1. Merci. Nous dĂ©couvrons la biĂšre en cuisine…Bel aprĂšs-midi. Vincent

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