Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.
La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…
On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.
Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.
- Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans 500 ml pendant 10 à 15 minutes. Ôter les feuilles.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
Vous pouvez rajouter une pointe de gingembre fraîchement râpé au moment de servir.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Ça doit être super rafraichissant.
Sympathiquement parfumé. A consommer chaud mais nous préférons la version glacée qui permet d’exprimer mieux les saveurs. Bonne journée. Vincent
Je ne crois pas avoir goûté à la mélisse.
Bonne soirée, bises.
Nous avant cela « pas » nous avons profité d’un plan généreux d’amis généreux. .Bonne journée Carole. Bises . Vincent
Très bonne recette à consommer sans modération !! Bonne soirée. Matie-Laure
Oui. Nous avons envie de la cuisiner aussi. Une petite idée en tête….Bonne soirée. Vincent