[Il n’y a pas de mal à se faire du bien!] Infusion glacée à la mélisse.

Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.

La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…

On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.

Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.

  1. Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans 500 ml pendant 10 à 15 minutes. Ôter les feuilles.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
  3. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.

Vous pouvez rajouter une pointe de gingembre fraîchement râpé au moment de servir.

Avec gourmandise, C&V.

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7 commentaires Ajouter un commentaire

  1. marielauref dit :

    Très bonne recette à consommer sans modération !! Bonne soirée. Matie-Laure

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    1. Oui. Nous avons envie de la cuisiner aussi. Une petite idée en tête….Bonne soirée. Vincent

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  2. Carole dit :

    Je ne crois pas avoir goûté à la mélisse.
    Bonne soirée, bises.

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    1. Nous avant cela « pas » nous avons profité d’un plan généreux d’amis généreux. .Bonne journée Carole. Bises . Vincent

      Aimé par 1 personne

  3. elle a 40 ans dit :

    Ça doit être super rafraichissant.

    Aimé par 1 personne

    1. Sympathiquement parfumé. A consommer chaud mais nous préférons la version glacée qui permet d’exprimer mieux les saveurs. Bonne journée. Vincent

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