Nous guettons avec impatience l’arrivĂ©e des jeunes courgettes.
C’est un lĂ©gume que nous prĂ©fĂ©rons consommer crus. Voici une suggestion « Vite fait et Bien fait! » …
[FraĂźcheur d’automne!] đ Rectangle de fĂ©ta aux fruits et quelques lĂ©gumes.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Un tout petit peu cuit quand mĂȘme car les arĂŽmes se dĂ©gagent mieux, Ă mon avis.
DĂ©jeuner dans mon restaurant prĂ©fĂ©rĂ© – le menu du marchĂ© :
foie gras de canard avec compotĂ©e de pommes aux noix – pain au sarrasin grillĂ© de la maison – puis un poisson de mer blanc, plat et savoureux dont j’ai oubliĂ© le nom, sauce au beurre blanc lĂ©gĂšre, deux sortes d’asperge, sauvages et les autres gĂ©nĂ©reusement servies – dessert avec des abricots bien mĂ»rs – petits sablĂ©s – pics de glaces au citron vert
Dans la salle, je voyais sur le cĂŽtĂ© quelqu’un de trĂšs gourmand, qui apprĂ©ciait avec enthousiasme les plats, notamment les ravioles aux langoustines. La maĂźtresse de maison leur faisait goĂ»ter verre sur verre de ses bons vins … c’Ă©tait un critique gastronomique, connu, visiblement une vocation ! Euphorie partagĂ©e avec sa compagne de table.
AmitiĂ©s đ
Bon dimanche
On te l’accorde đ !
Merci pour cette petite part de vie.
Il est bon d’avoir de petites adresses prĂ©fĂ©rĂ©es. Passer Ă table est toujours une jolie expĂ©rience…
TrĂšs bon dimanche.
les courgettes je les rĂąpe aussi et mange cru ensuite en salade
Câest bien meilleur cru que cuit! Bonne soirĂ©e !!