A l’invitation de Pierre, Cuisine à l’Ouest, nous avons accepté de nous prêter au jeu de cuisiner une série de mueslis.
Nous avons réfléchi à plusieurs suggestions qui pourront vous suivre au fil de journée.
Nous avons cuisiné à partir de la gamme de muesli « Terre et Céréales Bio® ».
Ces céréales sont sans sucre ajouté. Ce qui n’est pas toujours le cas! Nous préférons avoir la maîtrise sur cet ingrédient.
En mode incontournable…
Nous avons réalisé un granola. Pour cette suggestion, l’abricot est décliné en 3 versions: sec, au sirop et frais.
Ingrédients:
- Abricots au sirop*
- Mélange muesli [type Muesli Abricots et mélange de graines Terres et Céréales®]
- Beurre
- Miel d’amandiers
- Abricots frais
- yaourt nature bio
La recette:
La veille…
Nous préparons notre Muesli en lui apportant un peu de croustillant.
- Mélanger le Muesli [125g] avec le miel d’amandiers [2 cuillères à soupe] et le beurre fondu [25g]. Étaler sur une plaque de cuisson. Enfourner. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur.
- Nous préparons aussi nos abricots au sirop*.
Le jour J…
Nous choisissons nos récipients [comme de petits bocaux transparents].
- Commencer par garnir d’abricots au sirop.
- Ajouter le yaourt nature.
- Ajouter une bonne couche du Muesli croustillant.
- Terminer par des morceaux d’abricots frais
- Déguster
Avec gourmandise, C&V.
*Voici la recette pour les abricots au sirop…
Ingrédients:
- Quelques abricots pas trop mûrs.
- Sucre semoule 180 g à 200 g pour 1 litre ďeau.
La recette:
- Commencer par réaliser un sirop léger. Porter le mélange eau et sucre à ébullition.
- Laver et couper les abricots en 2. Les placer dans un récipient puis les recouvrir du sirop bouillant.
- Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frais.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Très intéressants, ces abricots en trois versions, merci pour cette recette
Sympa et gourmands. On se régale 😉 !