[Fresh salad!] 😎 Tomates cerises citron.

Recherche fraĂźcheur dĂ©sespĂ©rĂ©ment…

De retour du marché les bras, chargés de fruits et de légumes de saisons, on pioche dans notre panier pour une salade fraßcheur.

Quelques fruits et lĂ©gumes, un bloc de fĂȘta d’un petit producteur La Bergerie de la Combe du Loup, prĂ©sente sur notre marchĂ©. On joue avec les couleurs des tomates cerises. Une baby courgette apporte un peu de croquant. On utilise le zeste d’un citron et sa pulpe pour la touche d’aciditĂ©…

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Ingrédients:

  • Tomates cerises
  • 1 baby courgette
  • 1/2 citron et son zeste
  • 1 bloc de fĂȘta
  • Fleur de sel
  • Poivre Timut
  • Huile d’olive

La recette:

  1. Émincer et mĂ©langer tous les ingrĂ©dients.
  2. Laisser reposer 1/2 heure au frais avant de consommer.

 

Avec gourmandise, C&V.