Le [bon] coing. Sucré – salé.

Fruit d’automne souvent cabossé. Le coing arrive sur l’étal de nos producteurs.

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Avant de nous pencher sur de nouvelles recettes, nous avons eu envie de vous remettre à l’esprit quelques suggestions que nous vous avions proposées autour de ce fruit.

Pour accéder aux recettes, il suffit de cliquer sur les photos.

Bouchées de boudin noir à la pâte de coing. Bouchées de boudin noir à la pâte de coing.
Tajine d’agneau aux coings et boulgour. Tajine d’agneau aux coings et boulgour.
Pâte de coing. Pommes au viognier et crumble. Pâte de coing. Pommes au viognier et crumble.

Avec gourmandise, C&V.

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