Nous avons improvisĂ© une petite salade aux couleurs d’automne.
Nous profitons de l’arrivĂ©e des noix fraĂźches. Celles-ci promettent d’ĂȘtre rares cette annĂ©e avec la sĂ©cheresse de ces derniers mois.
Ingrédients:
- Doucette [mĂąche, si vous prĂ©fĂ©rez…]
- Poire William coupée en fines tranches
- Poivre Kampot noir
- Quelques cerneaux de noix fraĂźches
- Raisin muscat noir
- Fourme d’Ambert
- Vinaigre blanc de Banyuls
- Huile de noix
- Fleur de sel.
Avec gourmandise, C&V.
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Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Ma maman en faisait une version avec des endives et du roquefort. Un régal !
Une version qui doit ĂȘtre pas mal aussi đ…
quelle belle idĂ©e cette salade! j’aime ces associations qui sentent l’automne!
Merci. Nous avons eu la main heureuse…
J’adore quand vous improvisez !
Belle semaine, bises.
Merci Carole.
PS je pensais Ă toi..pas trop les pieds dans l’eau, je l’espĂšre….
On est un des rares quartiers non inodable mais j’ai 10 cm d’eau dans la remise. Ce n’est rien comparĂ© Ă l’horreur de certains, quel dĂ©sastre ! Plusieurs villages sont Ă©vacuĂ©s, les crues arrivent.
Courage Ă vous tous…Bises.