Entendez-vous dans nos campagnes mugir…
Combien de potirons, potimarrons et autres curcubitacĂ©es tomberont loin des casseroles et Ă©cuelles rĂ©duits au simple rĂŽle d’artifice pour les fĂȘtes d’Halloween!
Pour ceux qui préfÚrent passer en cuisine, nous avons regroupé quelques recettes.
A l’apĂ©ritif, simplement rĂŽti, en veloutĂ©, au four, en risotto… les suggestions ne manquent pas!
Raviole de butternut aux champignons.
Haddock et sa crĂšme d’automne. Potimarron de saison.
Et, rond potimarron. Parmentier au haddock.
Filet de canette grillé. Potimarron rÎti. Sauce à la crÚme de parmesan.
Velouté de potimarron rÎti. Boudin noir et oignons frits.
Velouté de potimarron au lait de coco et curcuma frais
Velouté de potimarron rÎti. Filet de canard fumé.
Risotto Ă la citrouille et au thon frais mi-cuit
Risotto au potimarron, aux chanterelles grises et foies de volaille.Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Merci pour les suggestions.
J’attends encore un peu, nous avons des tomates, courgettes et poivrons.
Bonne soirée, bises.
Nous glissons ver l’automne doucement… merci pour ta visite. Bonne soirĂ©e…
Je rĂ©siste en profitant des derniers lĂ©gumes d’Ă©tĂ©. Bonne soirĂ©e.