[Sous la dent…] 🍰 Tarte tatin – Adrien Bachelier – La GĂąterie (Vienne) « MMMM ».

Le dimanche promettait d’ĂȘtre pluvieux et, l’envie de cooconer plus forte que tout ce qui finalement nous venait en tĂȘte. Il nous fallait le plan idĂ©al, le plan rĂ©confort qui nous ferait oublier que les week-ends filent vite…beaucoup trop vite.

Avait-on seulement besoin d’une excuse [supplĂ©mentaire] pour pousser la porte de la boutique de notre cher pĂątissier chocolatier Adrien Bachelier?

Un week-end sans gĂąteau a un petit air d’inachevĂ©.

Sans discussion, nous chargeons une nouveautĂ© dans notre panier: 2 petites tartes tatin. Une nouveautĂ© chez Adrien. Convenons qu’il s’agit d’un classique mais Ă  chacun son interprĂ©tation. GoĂ»tons voir!

Le moment venu. Nous ne trouvons rien Ă  redire. On se rĂ©gale. On en a sous la dent. Bonne idĂ©e que celle d’avoir ajoutĂ© une chantilly au Grand MarnierÂź qui matche bien avec la compotĂ©e de pommes. On se rĂ©gale [bis].

P1220233
Biscuit breton, compotée de pommes caramélisées, éclats de noisettes et chantilly au Grand MarnierŸ.

Avec gourmandise, C&V.