[NoĂ«l is back!][Oubliez les couteaux..] 🎄 Chaudes les huĂźtres!

Notre nouvelle suggestion pour les fĂȘtes: les huĂźtres chaudes!

Il faut dire que nous ne sommes pas trùs à l’aise avec leur ouverture. Un coup de main que l’on n’a pas!

Alors, on laisse au barbecue, le soin de le faire Ă  notre place. Sous l’effet de la chaleur, l’huĂźtre, aprĂšs un bon 1/4 heure [suivant la taille] s’ouvre d’elle-mĂȘme.

1/4 heure, c’est le temps nĂ©cessaire pour rĂ©aliser une petite sauce. La base est toujours un peu la mĂȘme: jus de citron, huile d’olive, des fines herbes, un peu de piment parfois et, un ingrĂ©dient pour marquer la saison
le miel.

[Oubliez les couteaux..] Chaudes les huĂźtres!
[Oubliez les couteaux..] Chaudes les huĂźtres!
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Avec gourmandise, C&V.