Nous poursuivons notre décompte de jours qui nous séparent encore du traditionnel repas de Noël.
A l’occasion des fĂȘtes, il est courant que l’on cuisine des ingrĂ©dients un peu moins « quotidiens ». La morille est un champignon qui n’est pas forcĂ©ment bon marchĂ© mais qui est trĂšs parfumĂ©. Nul besoin d’en avoir des kilo pour donner un peu de caractĂšre Ă un plat.
Pour cette recette de risotto aux morilles, nous avions travaillé le champignon cru. Mais, vous pouvez trÚs bien utilisé des champignons secs.
Risotto aux morilles fraßches.[AccÚs au détail de la recette en cliquant sur la photo.]
Dâautres recettes pour vous aider Ă prĂ©parer NoĂ«l en suivant ce lien [NoĂ«l is back!]
Avec gourmandise, C&V.
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Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
MĂȘme si je ne commente pas beaucoup, sachez que vous me fautes saliver !
Belle journée, bises
C’est agrĂ©able de se savoir observer par une amie blogueuse… Belle journĂ©e. Bises. Vincent
J’observe et je salive đ