Nous poursuivons notre décompte de jours qui nous séparent encore du traditionnel repas de Noël.
A l’occasion des fêtes, il est courant que l’on cuisine des ingrédients un peu moins « quotidiens ». La morille est un champignon qui n’est pas forcément bon marché mais qui est très parfumé. Nul besoin d’en avoir des kilo pour donner un peu de caractère à un plat.
Pour cette recette de risotto aux morilles, nous avions travaillé le champignon cru. Mais, vous pouvez très bien utilisé des champignons secs.
Risotto aux morilles fraîches.[Accès au détail de la recette en cliquant sur la photo.]
D’autres recettes pour vous aider à préparer Noël en suivant ce lien [Noël is back!]
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Même si je ne commente pas beaucoup, sachez que vous me fautes saliver !
Belle journée, bises
C’est agréable de se savoir observer par une amie blogueuse… Belle journée. Bises. Vincent
J’observe et je salive 😉