Une bonne assiette n’est pas forcément une assiette compliquée. C’est celle qui répond aux envies du moment, qui a le petit truc en plus.
Comme une envie de légèreté! Nous avons improvisé une petite salade avec quelques légumes frais.
- 1 carotte
- 1 radis noir
- Quelques petites branches de céleri
- Vinaigre blanc de Banyuls
- Huile d’olive de Nyons
- Cerneaux de noix
- Une pincée de fleur de sel
- Un tour de moulin à poivre
Avec gourmandise, C&V.
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