C’est chaque année la même chose, la gourmandise l’emporte sur la raison.
A l’heure des bonnes résolutions, l’envie d’être plus raisonnable se fait plus forte. On remise alors foie gras, saumon et, champagne. On rêve de légumes crus, pas même assaisonnés…
Nous avons pensé à vous en regroupant ici, quelques recettes légères autour du fenouil, du radis noir, du brocoli, des endives, des betteraves, du céleri rave, des poireaux,… sans oublier poissons fumés, poissons vapeur…
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Pour nous, Janvier s’inscrit sur le signe de la légèreté, de nouvelles recettes à suivre…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Bonne année à vous 2. Bises
Merci Cat. À toi l’essentiel et une bonne année 😘!
Merci
Bonne année à vous et merci pour ces recettes.
Merci à toi pour ta fidélité. Une très belle nouvelle année….
Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année et dans la légèreté gastronomique.
C’est très gentil! Tous nos voeux les meilleurs et, merci pour ta fidélité…
La légèreté s’invite effectivement en ce début d’année mais nous ne sommes pas à l’abri d’un peu de folie…
Pour la folie, ce fut le cas ce jour mais reprise régime dès demain.
Les excès sur le long terme ne sont jamais bénéfiques.