[En attendant…] Tartine de pâte d’olives noires, mozzarella et tomates séchées.

En attendant les premières tomates et, parce que nous voulions tester une nouvelle mozzarella à la fleur de lait. Nous avons réalisé cette petite recette.

Nous aimons au moins une fois l’an faire le plein auprès de producteurs de Nyons d’huile d’olives, d’olives, de pâte d’olives noires ou encore de tapenades.

Nous avons improvisé une tartine de pâte d’olives noires.

Lorsque la saison bat son plein, en plus des coulis différemment parfumés qui remplissent notre congélateur, nous réalisons quelques bocaux de tomates séchées. Pour la recette, c’est hyper simple:[Au soleil] Tomates séchées.

Nous avons profité de quelques feuilles de roquettes. Nous aimons son parfum et sa saveur poivrée.

Nous avions presque tous les ingrédients pour accommoder notre tartine. Un bon filet d’huile d’olive, de la fleur de sel, du poivre du moulin, des zestes et jus de citron [bio].

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Avec gourmandise, C&V.