[Œuf toqué!] Œuf à la coque. Asperges au parmesan.

Nous avions trop hâte d’étrenner un toqueur à œuf.

Nous avons préparé des œufs à coque [3 minutes dans une eau bouillante].

Pour les accompagner, nous avions envie de quelques asperges comme mouillettes. Nous les avons fait cuire dans un bouillon de légumes. Une fois égouttées, nous les avons saupoudrées de parmesan frais.

Nous avons préparé aussi quelques mouillettes de pain.

Nous nous sommes régalés. Le toqueur à oeufs devient un nouvel accessoire indispensable dans notre cuisine.

Avec gourmandise, C&V.