[Anti-Gaspi Ă  partager!] đŸœïž Samoussas de petits pois mozzarella.

Voici une nouvelle suggestion [Anti-Gaspi]. Nous sommes fiers de pouvoir donner une seconde vie Ă  de petits restes.

La feuille de brick va devenir un « must have » dans notre frigo! Elle permet de valoriser de petits restes de recettes, ou simplement confectionner de petites bouchĂ©es, pour Ă©gayer ces petits moments d’apĂ©ro.

Nous avions rĂ©alisĂ© une crĂšme de petits pois aromatisĂ©e Ă  la coriandre pour une autre recette dont nous vous toucherons un mot trĂšs prochainement. Pour celle-ci, nous avions besoin d’une crĂšme bien lisse. Nous l’avons donc passĂ©e au tamis. PlutĂŽt que de sĂ©parer de la pĂąte qui nous restait, nous l’avons accommodĂ©e de fines tranches de mozzarella, d’un filet d’huile de noisette. Nous avons confectionnĂ© de petits samoussas.

Ingrédients:

  • PurĂ©e de petit pois coriandre
  • Huile de noisette
  • Sel
  • Poivre
  • Mozzarella
  • Feuille de brick

La recette:

  1. Pour la confection des samoussas.
  2. Réchauffer au four pendant 15 à 20 minutes à 180°C environ.

Avec gourmandise, C&V.