[Envie de soleil…] 🍅 Salade de tomates cerise. Mozzarella fior de latte. Courgette rĂąpĂ©e.

L’Ă©tĂ© s’installe progressivement dans nos tĂȘtes, dans nos assiettes. MĂȘme pas peur des Ă©pisodes orageux, des caprices du thermomĂštre, nous avons envie de fraĂźcheur et, de lĂ©gĂšretĂ© sur notre table!

Cette petite recette n’a rien de sorcier et, comme beaucoup de nos suggestions ne vous demandera seulement quelques minutes. Davantage de temps pour l’Ă©crire, pour le dire…

DĂ©jĂ , on tranche les tomates qui manquent encore de soleil mais on a connu pire, une boule de mozzarella, on assaisonne, on citronne. Faute de basilic, d’oignon cĂ©bette,…une baby courgette apporte un peu de couleur et, de croquant Ă  notre assiette. Il peut pleuvoir dehors, le soleil est dans nos tĂȘtes, dans notre assiette.

 

Ingrédients:

  • Tomates cerise [par exemple]
  • Mozzarella Fior de Latte [par exemple]
  • Baby courgette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de cerise
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Avec gourmandise, C&V.