[La BuissonniĂšre…] đŸŒ± Fromage frais Ă  la ciboulette.

Pas de doute, c’est la rentrĂ©e !

RentrĂ©e des classes, retour au bureau, retour aux fourneaux,…tous semblent avoir repris leur chemin. Bonjour bouchons, parkings occupĂ©s, rĂąleurs et personnes stressĂ©es,…

Septembre vous ferait vite oublier les mois d’Ă©tĂ©. Les tentations sont grandes de vouloir jouer les prolongations, prendre les chemins de traverse, faire l’Ă©cole BuissonniĂšre… mĂȘme si l’Ă©cole est dĂ©jĂ  loin pour nous!

À notre maniĂšre, nous avons pris le chemin du jardin. Nous nous sommes installĂ©s non loin. Ordinateur et portable en main histoire de se donner bonne conscience [mais pas que…si par mĂ©garde mon employeur fait partie des lecteurs 🙂đŸ€Ș!]. Un large Open Space pour cette premiĂšre journĂ©e. Une forme d’Ă©cole BuissonniĂšre… presque secrĂšte, pas si clandestine et, finalement pas si dĂ©sagrĂ©able.

À la tombĂ©e du jour, nous nous sommes rapprochĂ©s du jardin. Nous avons cueilli une bonne poignĂ©e de ciboulette. Parfaite pour aromatiser un fromage frais.

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C’est la rentrĂ©e, ce n’est pas la fin de l’Ă©tĂ©…

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Ingrédients:

  • Un fromage frais en faisselle
  • Un bouquet de ciboulette
  • 1 Ă©chalote nouvelle
  • Fleur de sel
  • Vinaigre de vin
  • Huile d’olive

Avec gourmandise, C&V.