L’endive fait à présent partie de notre liste de courses. Si, nous aimons la déguster en salade, poêlée ou encore en gratin, préparée en crème ou velouté, c’est vraiment exquis. Cuisinée ainsi, c’est une découverte assez récente pour nous! Nous enchaînons depuis les veloutés en apportant à chacune de nos assiettes un peu de croquant, … Lire la suite de [On teste…] 🥣 Crème d’endives. Beignet de morue.