C’est avec un peu de nostalgie que nous croquons dans nos derniers gâteaux.
Si, certains vont pouvoir continuer à nous régaler, d’autres comme les artisans pâtissiers chocolatiers seront contraints de fermer temporairement leurs portes. La situation devenant trop compliquée à gérer…
Nous souhaitions, au travers de ce blog, faire un petit clin d’oeil à Adrien Bachelier* qui accompagne notre blog depuis sa création.
C’est un peu autour de nos échanges qu’est née l’idée de vous partager toutes ces [nos] gourmandises!
Nous lui souhaitons, ainsi qu’à toutes ses équipes, sans oublier aussi tous ces chefs et nombreux artisans de la gourmandise qui nous ont fait jusqu’alors rêver, du courage pour affronter cette période particulière.
Il y aura un temps où les portes de ces artisans s’ouvriront à nouveau, nous serons là…
Polonaise [une brioche imbibée de rhum, des fruits confits, une meringue italienne, amandes éffilées,…]
Tarte au noix et caramel [sur une pâte sablée]
Avec gourmandise, C&V.
*Adrien Bachelier. La Gaterie. Chocolatier pâtissier. 66, cours Romestang, 38200 Vienne.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
