[Se faire des souvenirs…] 🍰 Les petits gĂąteaux d’Adrien.

C’est avec un peu de nostalgie que nous croquons dans nos derniers gĂąteaux.

Si, certains vont pouvoir continuer Ă  nous rĂ©galer, d’autres comme les artisans pĂątissiers chocolatiers seront contraints de fermer temporairement leurs portes. La situation devenant trop compliquĂ©e Ă  gĂ©rer…

Nous souhaitions, au travers de ce blog, faire un petit clin d’oeil Ă  Adrien Bachelier* qui accompagne notre blog depuis sa crĂ©ation.

C’est un peu autour de nos Ă©changes qu’est nĂ©e l’idĂ©e de vous partager toutes ces [nos] gourmandises!

Nous lui souhaitons, ainsi qu’Ă  toutes ses Ă©quipes, sans oublier aussi tous ces chefs et nombreux artisans de la gourmandise qui nous ont fait jusqu’alors rĂȘver, du courage pour affronter cette pĂ©riode particuliĂšre.

Il y aura un temps oĂč les portes de ces artisans s’ouvriront Ă  nouveau, nous serons lĂ …

Polonaise [une brioche imbibĂ©e de rhum, des fruits confits, une meringue italienne, amandes Ă©ffilĂ©es,…]

 

Tarte au noix et caramel [sur une pùte sablée]

Avec gourmandise, C&V.

*Adrien Bachelier. La Gaterie. Chocolatier pĂątissier. 66, cours Romestang, 38200 Vienne.

Prenez soin de vous et de vos proches