[Histoire simple…] đŸ„Š Fromage de brebis frais et lĂ©gumes croquants.

C’est une histoire que nous avons du mal Ă  situer, qui a tendance Ă  se rĂ©pĂ©ter. Les protagonistes ont ceci de commun qu’ils ne sont pas [trĂšs] motivĂ©s et, n’aspirent qu’Ă  mettre les pieds sous la table; sans mĂȘme lever le petit doigt, si ce n’est…qu’en claquant des doigts! Fin du conte de fĂ©es, fin du rĂȘve, du dĂ©lire… [Nous cherchions une petite intro Ă  notre article]

MalgrĂ© un certain attachement Ă  nos fourneaux, ils nous arrivent de manquer d’envie. Certains jours la seule idĂ©e de sortir une casserole nous paraĂźt insurmontable.

Ensuite, il y a la faim au ventre [relative] et, cette sacrĂ©e conscience [aussi!] qui nous interdit de prendre [de suite] les travers de la gourmandise [qui sont, chez nous, souvent chocolatĂ©s…].

Alors, on pioche dans nos assiettes et bols en tout genre. Nous avons aujourd’hui tout un assortiment qui nous permettent de capter l’oeil avant de charmer les papilles. « Le bon, le beau et le rassasié », c’est une belle histoire que nous aimons jouer.

Une coupelle Plume [jarsÂź], un fromage blanc de brebis, voilĂ  un dĂ©but d’idĂ©e. On capte l’inspiration, on parcoure nos placards, on interroge nos papilles, nos souvenirs, on teste et soudain la mĂ©lancolie des fourneaux se transforme en petite lueur gourmande. On prend plaisir Ă  prĂ©parer, mĂȘme Ă  partager. On se congratule [un peu aussi] de ne pas avoir cĂ©dĂ© aux dĂ©mons de la facilitĂ©. Une petite idĂ©e est nĂ©e…

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  • Un fromage de brebis frais [un peu oubliĂ©]
  • 1 oignon nouveau
  • 1 mini courgette [Ă  peine plus gros qu’un gros pouce]
  • Quelques petites « fleurs » de brocoli 
  • Vinaigre de griotte
  • Huile d’olive.
  • Poivre Sansho
  • Piment d’Espelette

Avec gourmandise, C&V.

Prenez soin de vous et de vos proches