đŸœïž La Villa Curti (UzĂšs) – Bowl and Co.

Les Gourmands Disent prennent la route pour se faire quelques images, quelques souvenirs et,… trouver aussi de nouvelles idĂ©es de recettes.

Notre premiĂšre Ă©tape nous mĂšne Ă  UzĂšs (Gard).  Une jolie ville mĂ©diĂ©vale qui a su conserver de nombreux tĂ©moignages de son riche passĂ©. Il est plaisant de se perdre dans le dĂ©dale de ses ruelles et de s’accorder une pause sur l’une de ses places ombragĂ©es. Une Ă©tape incontournable de la rĂ©gion!

La Villa Curti

Au pied d’un figuier, Ă  l’ombre d’une treille de vignes, nous sommes attirĂ©s par la jolie terrasse d’un cafĂ© restaurant: la Villa Curti.

On y sert une restauration simple: des Bowl, des jus de fruits et thé faits maison.

CĂŽtĂ© salle, le cafĂ© restaurant est accolĂ© Ă  quelques stands d’antiquaires. On se plaĂźt Ă  chiner…

Voici une belle premiĂšre petite parenthĂšse sur la route des vacances.

L’accueil souriant et le service complice. Notre carnet d’adresses s’est enrichi d’une nouvelle adresse…

 

Un Bowl fraĂźcheur

Pour les non-initiĂ©s, les Bowl [qu’ils soient Poke Bowl, Buddha Bowl, Sushi Bowl Vegan Bowl,…] surfent sur la tendance healthy en proposant dans une seule assiette [un bol] une solution de repas complet, Ă©quilibrĂ©, savoureux. Ils sont gĂ©nĂ©ralement vĂ©gĂ©tariens…mais pas forcĂ©ment 🙃.

Sans ĂȘtre adeptes de ce type de repas, nous retrouvons dans ce Bowl quelques idĂ©es intĂ©ressantes qui se retrouveront peut-ĂȘtre dans une de nos prochaines recettes.

Ingrédients

  • Tomates
  • Burrata
  • Melon
  • Courgette
  • Riz noir de Camargue
  • Grenade
  • Pamplemousse
  • Basilic
  • Graines de sĂ©same
  • Sauce blanche aux herbes …

 

Avec gourmandise, C&V.

Villa Curti, 30 Rue de la Ferté Milon, 30700 UzÚs