Les Gourmands Disent prennent la route pour se faire quelques images, quelques souvenirs et,… trouver aussi de nouvelles idées de recettes.
Notre première étape nous mène à Uzès (Gard). Une jolie ville médiévale qui a su conserver de nombreux témoignages de son riche passé. Il est plaisant de se perdre dans le dédale de ses ruelles et de s’accorder une pause sur l’une de ses places ombragées. Une étape incontournable de la région!
La Villa Curti
Au pied d’un figuier, à l’ombre d’une treille de vignes, nous sommes attirés par la jolie terrasse d’un café restaurant: la Villa Curti.
On y sert une restauration simple: des Bowl, des jus de fruits et thé faits maison.
Côté salle, le café restaurant est accolé à quelques stands d’antiquaires. On se plaît à chiner…
Voici une belle première petite parenthèse sur la route des vacances.
L’accueil souriant et le service complice. Notre carnet d’adresses s’est enrichi d’une nouvelle adresse…
Un Bowl fraîcheur
Pour les non-initiés, les Bowl [qu’ils soient Poke Bowl, Buddha Bowl, Sushi Bowl Vegan Bowl,…] surfent sur la tendance healthy en proposant dans une seule assiette [un bol] une solution de repas complet, équilibré, savoureux. Ils sont généralement végétariens…mais pas forcément 🙃.
Sans être adeptes de ce type de repas, nous retrouvons dans ce Bowl quelques idées intéressantes qui se retrouveront peut-être dans une de nos prochaines recettes.
Ingrédients
- Tomates
- Burrata
- Melon
- Courgette
- Riz noir de Camargue
- Grenade
- Pamplemousse
- Basilic
- Graines de sésame
- Sauce blanche aux herbes …
Avec gourmandise, C&V.
Villa Curti, 30 Rue de la Ferté Milon, 30700 Uzès
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
