L’heure des veloutĂ©s, potages, crĂšmes a sonnĂ©. A nous, assiettes brĂ»lantes et reconfortantes.
En Cuisine…
Nous proftions des dernĂšres tomates cerises pour les ajouter Ă un minestrone. Il serait de bon ton de cuire chacun des lĂ©gumes sĂ©parĂ©ment pour permettre Ă chacun d’eux de libĂ©rer toutes leurs saveurs. Nous choisissons une version express. Jouer un peu du couteau pour dĂ©tailler vos lĂ©gumes en tous petits dĂ©s. Commencer par les lĂ©gumes plus longs Ă cuire [carotte, poireau] pour terminer par les tomates. Ajouter les pĂątes en dernier [cuisson rapide].
Ingrédients:
- 2 ou 3 branches de céleri + feuilles
- 2 ou 3 petites carottes
- 1 jeune poireau
- 1 Ă 2 gousses d’ail
- Quelques tomates cerises
- 1 litre de bouillon de lĂ©gumes [ou 1 litre d’eau + 2 bouillons cubes]
- 1 verre de petites pĂątes [20 Ă 30 cl]
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
D.Ă.L.I.C.I.Ă.U.X!!!!!!!!!
Un incontournable. Merci Mam’ đ