[Mixologie] đŸčVermouth ambrĂ© pamplemousse.

Apéro Time!!!

L’heure a sonnĂ©. Les papilles en Ă©veil. On se prend pour de cĂ©lĂšbres mixologues.

Soudain, on se souvient de nos escapades [dans le monde d’avant…] et, de nos bras chargĂ©s de vermouth. Nous avions visitĂ© la maison Noilly PratÂź, cĂ©lĂšbre fabricant de vermouths.

Le vermouth longtemps considéré comme la boisson de grand papa et de grand maman, a repris depuis ses lettres de noblesses.

Voici une petite suggestion que nous avons partagĂ© avec un fromage bleu: un gorgonzola piquante. Un bel accord ! [il faudra que l’on vous en parle aussi…].

Nous avons choisi un vermouth ambrĂ© composĂ© Ă  partir d’un ensemble d’Ă©pices. Parmi lesquelles la vanille, la cannelle [il y en a…], la cardamome, la gentiane [il y en a…],…du clou de girofle […aussi].

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  • Vermouth ambrĂ©
  • Jus 1/4 pamplemousse
  • Zeste de pamplemousse
  • CrĂ©mant de Die [ou Prosseco]
  • Glaçon

A déguster avec modération, et gourmandise, C&V.

[Mixologie] 🍾 Dry Basil Smash – Noilly-PratÂź Julien Escot (Marseillan).

 

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