Que ne donnerions nous pas pour quelques crevettes simplement grillĂ©es au barbecue? C’est pour nous un incontournable de l’Ă©tĂ© et, qui plus est trĂšs facile Ă cuisiner
Nous avons prĂ©parĂ© quelques spaghetti de concombre, ajoutĂ© quelques tomates cerises…sans oublier d’assaisonner.
Ingrédients:
- 3 Ă 4 gambas /personne
- 1 concombre (de préférence bien rectiligne)
- 1 ou 2 grousses d’ail nouveau
- Huile d’olive
- Poudre sumac
La recette:
- Peler les concombre. Preparer les spaghetti de concombre en utilisant une mandoline.
- Préparer les braises du barbecue.
- Lorsqu’elles sont Ă point, mettre Ă cuire les gambas entiĂšres. 5 Ă 6 minutes de cuisson sans oublier de les retourner Ă mi-temps.
- Dresser les assiettes en commençant par les spaghetti de concombre. Ajouter les gousses d’ail frais, un petit filet d’huile d’olive, quelques tomates cerises coupĂ©es en quartiers. DĂ©poser les gambas grillĂ©es. Terminer en saupoudrant avec un peu de sumac.
DĂ©guster.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
