[Au jardin] đŸ€ đŸ„’ đŸ”„ Gambas grillĂ©es. Spaghetti de concombre. Sumac.

Que ne donnerions nous pas pour quelques crevettes simplement grillĂ©es au barbecue? C’est pour nous un incontournable de l’Ă©tĂ© et, qui plus est trĂšs facile Ă  cuisiner

Nous avons prĂ©parĂ© quelques spaghetti de concombre, ajoutĂ© quelques tomates cerises…sans oublier d’assaisonner.

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Ingrédients:

  • 3 Ă  4 gambas /personne
  • 1 concombre (de prĂ©fĂ©rence bien rectiligne)
  • 1 ou 2 grousses d’ail nouveau
  • Huile d’olive
  • Poudre sumac

La recette:

  1. Peler les concombre. Preparer les spaghetti de concombre en utilisant une mandoline.
  2. Préparer les braises du barbecue.
  3. Lorsqu’elles sont Ă  point, mettre Ă  cuire les gambas entiĂšres. 5 Ă  6 minutes de cuisson sans oublier de les retourner Ă  mi-temps.
  4. Dresser les assiettes en commençant par les spaghetti de concombre. Ajouter les gousses d’ail frais, un petit filet d’huile d’olive, quelques tomates cerises coupĂ©es en quartiers. DĂ©poser les gambas grillĂ©es. Terminer en saupoudrant avec un peu de sumac.

DĂ©guster.

Avec gourmandise, C&V.