Le risotto est un de nos plats fétiches. Il prend les couleurs des ingrédients des différentes saisons… Nous avions choisi sur le banc de notre poissonnier de belles langoustines. Nous avons pioché dans notre placard [congélateur ] un petit pot d’encre de seiche. Cette dernière supporte très bien la congélation et, nous permet d’en disposer … Lire la suite de [Vent marin] 🇮🇹 🌾 ⚫ Risotto à l’encre de seiche et aux langoustines.