[Rustique…] 🍁🍏🍐 Boudin noir. Pomme, poire et céleri.

Une petite suggestion autour du boudin…

Nous avons fait revenir quelques fruits avant de cuire notre boudin. Avant de servir, nous avons ciselé une petite branchede céleri.

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Ingrédients:

  • Boudin noir
  • 1 petit oignon
  • Beurre
  • Pomme reinette grise
  • Poire william
  • Céleri Branche
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin

Avec goumandise, C&V.

D’autres suggestions autour du boudin noir…

[Le rustique a du bon!] 🍏 Boudin noir aux pommes.

[On picore encore…] 🥫 Bouchées de boudin noir à la pâte de coing.

[Rustique chic] 🍁 Boudin aux fruits d’automne.

[Jeu de textures][Rustique et chic] 🍏 Boudin noir. Crème de coings acidulée. Chips de pommes.

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