[Detox] đŸ„Łâš–ïž Noddle et radis noir.

Ce soir, nous ressortons une suggestion spĂ©ciale bonne conscience…

Sur la base d’un bouillon de volaille, nous avons ajoutĂ© quelques morceaux de radis noir, 1 ou 2 carottes et quelques herbes fraĂźches comme de la moutarde rouge, de la coriandre.

P1440010 mod.jpeg

Ingrédients:

  • 2 ou 3 radis noirs
  • 1 ou 2 carottes rouges
  • 2 sachets pour 1000 ml de bouillon de volaille AriakĂ©Âź
  • Piment Chili Piquin
  • Feuilles de moutarde rouge
  • Feuilles de coriandre fraĂźches
  • Sauce soja
  • Noddle [100 Ă  150 g par personne]
  • Poivre Kampot noir
  • Sel

La recette:

  1. Émincer les radis noirs et les carottes. Les mettre à cuire dans le bouillon de volaille.
  2. Assaisonner: sel, poivre et piment.
  3. Mettre à tremper les noddle quelques minutes dans une eau chaude mais pas brûlante.
  4. Mettre à cuire les noddle dans le bouillon aromatisé 4 à 5 minutes.
  5. RĂ©partir dans les assiettes, sans oublier d’ajouter quelques feuilles de moutarde rouge, de coriandre fraĂźches et quelques gouttes de sauce soja.

DĂ©guster.